Tarta Spiderman para mi peque

Por fin llegó el 4º cumpleaños de mi peque!! El pobrecico llevaba como medio año preguntando cuando iba a ser su cumpleaños, y como todo llega, aunque sea finales de agosto y el clima no invita precisamente a hornear...él se merece su tarta especial de cumpleaños. Le encanta Spiderman, así que sus condiciones eran que fuera de este tema y de chocolate, por supuesto!

Para el bizcocho, hice esta receta del blog "Con un toque de azúcar" y quedé encantada, pues quedó rico, rico, jugoso y contundente para soportar el fondant.

• 6 yemas
• 300gr de azúcar
• 300gr de chocolate para fundir
• 300gr de mantequilla
• 300gr de harina de trigo
• 2 cucharaditas de levadura química (Royal)
• 175 ml de leche
• 6 claras batidas a nieve
• Esencia de vainilla, un chorrito

Lo horneé cerca de una hora en 3 moldes desechables para el piso de abajo y uno pequeño de aluminio para el de arriba. Sale una buena cantidad, aunque tengas que recortar los bizcochos.

El relleno del piso de abajo es ganache de chocolate blanco y el superior de nata.

 

Mucho trabajo forrando y decorando con fondant y glasa hasta casi las 3:30 de la madrugada...

Al final metí un poco la pata con la glasa...pero es que a esas horas ya no era persona.

Menos mal que no se notó mucho!

 

 

Al servir, decoré con un par de muñequitos de la serie.

 

 

 

Rico, rico!

Y con los recortes....cakepops!!!

 

 

 

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