Estos pretendían ser mis primeros cupcakes Red Velvet, cuya receta he sacado del blog Objetivo Cupcake Perfecto.
No he quedado contenta del todo, porque como veis en las fotos, no parecen de color rojo.
Yo creo que ha sido, porque no encontré colorante extra rojo en pasta y usé uno en polvo.
Lo fuí echando con mucho tiento, porque me parecía mal echar una barbaridad. Para otra vez ya sé al menos con qué cantidad me quedo corta...
Eso sí, estan muy buenos y quizás algo empalagosos. Mejor, acompañar de un café más bien amargo!
Lo próximo en Red Velvet, espero que sea una tarta con fondant. Por cierto, las florecillas las he hecho con mis cortadores del bazar on line...aún tengo que practicar más, pero es que este fondant rojo de Sodifer, también me ha dado problemas...nada que ver con el blanco!
Se los dedico a Vanesa, que me facilitó el Ayran, a falta de buttermilk.
¿Os apetece uno?
yo los veo preciosos y megaaaapeteciiiiibles!!
ResponderEliminarme guardas uno?? :D
Claro!!!Me tienes que decir cual es el colorante que más tiñe y la proporcción. Es que me daba miedo echar más...
EliminarSugarflair extrared!! la proporción?? a ojo, añades un poquitos y vas subiendo hasta lograr el color deseado :P
Eliminarah!!! y qué tal esta web?? has comprado mucho ahí?? está tirada de precio...
ResponderEliminarSiiií!Compré varios cortadores de los blanquitos que llevan un sistema de muelle y una especie de reglas para cortar grecas. Aún les tengo que coger el truquillo, pero me ha parecido que tenían una calidad bastante buena y tirados de precio, como dices.
EliminarLo unico malo es que hasta ahora todo lo que he comprado me ha tardaddo practicamente un mes.
También varias cosas que puse por aquí, como el rizador de pestañas y las horquillas en espiral.
Madre mia, vaya pintaza que tienen, estás hecha una artista, que ricos!!!que moldes más chulos...me encantan!!!
ResponderEliminarMe encantan, muchas gracias, pero el mérito es tuyo. La pinta es fabulosa y seguro que el sabor es excelente.
ResponderEliminarAy qué buena mano tienes!!